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CASA DOS 7 SABERES
INSTITUTO DE PSICOLOGIA SER E CRESCER
ALIMENTOS E RECEITAS PARA DORMIR MELHOR
- Sabemos que alguns alimentos são bons para o adormecer. Separamos aqui sete receitas e quinze dicas alimentos que ajudam a dormir melhor.
Vamos começar pelos 15 alimentos:
1 - Leite morno: o leite contém triptofano, um aminoácido que ajuda na produção de serotonina e melatonina, hormônios que ajudam a regular o sono.
2 - Chá de camomila: a camomila contém apigenina, um antioxidante que ajuda a relaxar o corpo e a mente.
3 - Banana: as bananas contêm triptofano e magnésio, que ajudam a relaxar os músculos e a reduzir a ansiedade.
4 - Mel: o mel contém glicose, que ajuda a estimular a produção de melatonina, um hormônio que ajuda a regular o sono.
5 - Nozes: as nozes contêm melatonina, que ajuda a regular o ciclo do sono, além de serem uma boa fonte de magnésio.
6 - Salmão: o salmão é uma boa fonte de ômega-3, que ajuda a reduzir a inflamação e a melhorar a qualidade do sono.
7- Aveia: a aveia é rica em melatonina e triptofano, que ajudam a regular o sono.
8 - Batata-doce: a batata-doce contém potássio, magnésio e carboidratos complexos, que ajudam a relaxar o corpo e a promover o sono.
9 - Sementes de abóbora: as sementes de abóbora são ricas em magnésio, que ajuda a relaxar os músculos e a reduzir a ansiedade.
10 - Alface: a alface contém lactucina, um composto que ajuda a reduzir a ansiedade e a promover o sono.
11 - Chá de valeriana: a valeriana é uma erva que ajuda a reduzir a ansiedade e a promover o sono.
12 - Cerejas: as cerejas contêm melatonina, que ajuda a regular o sono, além de serem ricas em antioxidantes.
13 - Kiwi: o kiwi é rico em serotonina, ajuda a regular o sono, além de ser uma boa fonte de vitamina C.
14 - Maracujá: o maracujá contém flavonoides, que ajudam a reduzir a ansiedade e a promover o sono.
15 - Tofu: o tofu é rico em triptofano, um aminoácido que ajuda a produzir serotonina e melatonina, hormônios que ajudam a regular o sono.
Agora vamos ver algumas receitas:
1 - Vitamina de banana com aveia: bata no liquidificador uma banana madura, uma xícara de leite, duas colheres de sopa de aveia e uma colher de chá de mel. Beba meia hora antes de dormir.
2 - Salada de frutas vermelhas com iogurte: misture em uma tigela morangos, amoras, framboesas e mirtilos picados. Adicione um pote de iogurte natural e uma colher de sopa de mel. Consuma como sobremesa ou lanche da noite.
3 - Chá de camomila com mel: ferva uma xícara de água e adicione um sachê ou uma colher de chá de flores secas de camomila. Deixe em infusão por cinco minutos e coe. Adoce com uma colher de chá de mel e beba antes de ir para a cama.
4 - Torrada integral com pasta de grão-de-bico: cozinhe o grão-de-bico na panela de pressão até ficar macio. Escorra e bata no processador com um pouco da água do cozimento, azeite, sal, alho e suco de limão até formar uma pasta homogênea. Espalhe sobre fatias de pão integral torrado e sirva como jantar ou lanche.
5 - Suco natural misto: bata no liquidificador o suco concentrado ou polpa congelada das seguintes frutas: maracujá, maçã e cenoura. Adicione água gelada e açúcar ou adoçante a gosto. Beba durante o dia para se manter hidratado e relaxado.
6 - Mix de castanhas e sementes: em um recipiente fechado, misture castanhas-do-pará picadas, amêndoas laminadas, sementes de girassol, sementes de abóbora e sementes de linhaça. Tempere com sal marinho e canela em pó a gosto. Consuma um punhado como lanche da tarde ou da noite15.
7 - Mingau cremoso de aveia: em uma panela pequena, leve ao fogo baixo uma xícara de leite, meia xícara de aveia em flocos finos, uma pitada de sal e duas colheres de chá de açúcar mascavo. Mexa até engrossar. Desligue o fogo e acrescente meia colher de chá de essência de baunilha. Sirva quente ou frio, polvilhado com canela em pó.
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Responsável Técnica:
Profa. Dra. Beatriz Acampora e Silva de Oliveira CRP 05/32030
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